Поделиться
Рецепты
Буйволятина нашпигованная овощами
Приготовив замаринованную и нашпигованную овощами буйволятину, вы поймёте, что это мясо действительно напоминает говядину, но, намного интереснее по вкусу и богаче с точки зрения пищевой ценности.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
960
руб. за 1 Кг.
(опт от 11 Кг.)
1090
руб. за 1 Кг.
(от 1.5 кг.)
скоро будет
Без консервантов
Упаковка: 1-1.6 кг вакуум
(~1635 руб.)
дней наличия за год: нет статистики
Рекомендуем вместо Гуляш буйвола
| Состав: | мясо буйвола |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 19 г; Жиры - 13,4 г; Углеводы - 0 |
| Энергетическая ценность продукта: | 194 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Карачаево-Черкесия |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Идеально для: | Холодца, Фарша, Начинок, Колбас, Котлет, Паштетов, Тефтелей, Гуляшей, Жаркого |
Внимание! В продукте может содержаться дробь или осколки пули.
Этот вид мяса вкусом напоминает самую постную говядину. Чтобы буйволиный гуляш удался, сначала немного обжарьте кусочки, потом положите в казан или другую толстостенную посуду. Сверху поместите овощи и влейте воды так, чтобы мясо оказалось полностью покрыто. Затем следите за уровнем жидкости, поскольку, пока гуляш в бульоне он не переварится и не станет жёстким.
Если готовите в мультиварке, проверять не нужно. К тому же, под давлением процесс займёт меньше времени. Из специй к этому виду мяса подходят острые перцы, лук, чеснок, а также те приправы, которые вы любите добавлять к говядине.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
