Поделиться
11 причин "за" нашу дичь
1080
руб. за 1 Кг.
(опт от 49 Кг.)
1200
руб. за 1 Кг.
(от 1 кг.)
Мы дарим книгу рецептов из дичи к каждому заказу.
Книга в подарок
Зарегистрируйтесь на нашем сайте и получите приветственные 200 рублей на свой бонусный счет!
Дарим 200 рублей на первый заказ
Оформите заказ и получите автоматический кешбэк 5% на счёт после его выполнения.
Кешбэк до 60 бонусных рублей
Не только прикольный сувенир, но и шанс выиграть приз уже после 4 заказа! Подробнее
Дикий магнит в подарок к заказу
| Состав: | рапан мясо |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 16,7 г ; Жиры - 1,1 г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 77 ккал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Крым |
| Дата добычи: | 20.06.2025г -24.07.2025г |
Рапан черноморский – хищный моллюск с завитой красивой раковиной, благоприятный для организма человека. В нем большое содержание белка, незаменимых аминокислот, благотворно влияющих на мозговые структуры, насыщающие энергией.
По своей плотности схож с осьминогом. Вкус у него яркий, специфический, имеется что-то схожее с сочетанием кальмаров, мидий и маринованных шампиньонов. Мясо рапана нежное, буквально тает во рту. Перед приготовлением необходимо разрезать моллюска со стороны желудка , срезать хоботок и удалить с помощью ножа слизь. Далее зачистить ножку от темной части (кишечной железы, так как она придает горечь моллюску). Продукт едят после термической обработки. Его можно запекать, коптить, жарить, тушить, варить. Готовят из него шашлыки. Чтобы мясо не потеряло свою нежность, его нельзя длительно подвергать тепловому воздействию.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
1200 руб. за 1 кг. (опт от 49 Кг.)
Рапан черноморский (мясо) 1кг вылов 2025г